Ataque nutricional de Dyukan: un menú durante unha semana, unha lista de produtos permitidos

A dieta de Ducan foi unha das máis populares do mundo durante varias décadas. Todo comezou que o doutor francés Pierre Dukan diagnosticou ao seguinte paciente que acudiu a el a mediados dos anos 1970. Naquel momento, esta enfermidade foi tratada co uso de produtos con baixa California en cantidades moi modestas. Ducan decidiu desenvolver un sistema básico de enerxía que non só axudaría a desfacerse do exceso de peso sen fame constante, senón no futuro para manter unha boa figura sen esforzo.

Pierre Ducan traballou no seu sistema durante varias décadas e mellorouno constantemente. En 2000 publicou o libro "I Don't Hear Too Loose Weight", que inmediatamente se converteu nun best -seller, foi traducido a decenas de idiomas e publicado en corenta países. A dieta de Ducan chámase a miúdo unha dieta cetogénica. O seu principio é que os hidratos de carbono están excluídos da dieta, polo que en primeiro lugar, as reservas de glicóxeno están esgotadas do fígado, e só entón comeza o proceso de liberación de corpos cetonas, a cetose mostrou a reacción adaptativa do corpo formado durante a evolución.

A dieta de Ducan só é segura e eficaz para as persoas cun páncreas saudable.

Estadios da dieta de Ducan

A dieta cetogénica consta de catro etapas (ás veces en vez da palabra "partidarios" dos partidarios da nutrición usan a palabra "fase"). Os dous primeiros pretenden reducir o peso corporal mediante a queima de graxa e este último para estabilizar o peso e manter o resultado.

Nivel nº 1. Ataque

Os primeiros resultados da perda de peso conséguense nesta fase.

NIVEL NÚMERO 2. Cambio.

Engádense 28 vexetais aos produtos cárnicos e a dieta baséase agora no cambio de proteínas e días detectables de proteínas.

Nivel nº 3. Fixación.

O escenario ten como obxectivo a estabilización do peso. Os produtos cun alto valor enerxético engádense gradualmente á dieta. Evite o efecto cando o quilogramo se arroxa e traia "amigos" para axudar á proteínza.

Nivel nº 4. Estabilización.

Esta fase en persoas que queiran salvar unha figura delgada que se gañan coa dieta de Dukan debería expandirse durante toda a vida. O cumprimento contén só tres regras sinxelas:

1. O uso de tres culleres de sopa de avea todos os días.
2. Polo menos vinte minutos a pé e négase a usar ascensores.
3. A necesidade de ordenar os días de proteínas unha vez por semana.

Os principios básicos da nutrición

Unha diminución do número de calorías nun bo resultado nunca levará. - Así, o autor reclamou repetidamente. Explicou a súa perspectiva a través do feito de que o peso volva en canto unha persoa volva á nutrición normal. É por iso que Ducan desenvolveu unha dieta cando o corpo queima por primeira vez o exceso de tecido graxo e logo deixa de acumularse completamente.

Non ameaza a fame. Este principio, en particular, pode estar experimentando con pequenas porcións sobre outras dietas. Pierre Ducan prohibe limitarse no número de produtos.

A elección é enorme. Incluso o gourmet máis esixente atopa na lista de produtos admisibles, o que é perfecto para el. Se elixes a dieta de Ducan, sempre debes poñer unha mesa do que podes comer. Trátase de cen produtos, 72 dos cales pertencen á categoría de proteínas e á planta 28. E cal deles e cantas veces son, deciden.

Total de raias. Antes do inicio dunha dieta, recoméndase desfacerse de todos os produtos que non están incluídos na lista de permisos. Elimina o azucre, os bollos e os doces da visibilidade, tira muesli e pasta, limpa o frigorífico de maionesa nociva, ketchups e salsas, esquece o queixo e as salchichas a partir dos que non serve de nada. Se os prohibidos non se atopan cos ollos e son tan desexados, "golosinas", a observación da dieta será moito máis sinxela.

É necesario o salvado. É improbable que haxa unha persoa que come o salvado de avea de pracer. Pero por desgraza non podes prescindir deste produto. Oatbran debería estar no menú a diario porque eles:

• axudar a sentir a sensación de saturación máis rápido;
• Limpar o intestino das toxinas;
• Axuda a eliminar os restos de comida.

O movemento é a vida! Non te preocupes, tes que suar na dieta de Ducan no ximnasio durante horas, torturarse con aburrido natación ao longo do camiño da piscina ou botar o pé na orella detrás da orella. A actividade física no método descrito para perder peso é moi moderada, pero obrigatoria. Os camiños de 20 minutos diariamente aceleran o metabolismo e fan que a graxa sexa máis rápida para manter os músculos en bo estado. Se cre que este tempo non é suficiente para vostede, pode aumentar gradualmente a duración. É importante que a actividade física sexa divertida. Durante a terceira etapa da dieta, podes engadir exercicios de mañá ou un número lixeiro de exercicios para as zonas "máis problemáticas" do corpo.

As vitaminas son necesarias. Para reducir o estrés cambiando a dieta e apoia un pouco o corpo, tes que tomar vitaminas regularmente. Dado que os ataques, as verduras e as froitas están completamente excluídos na fase de ataques, verduras, é hora de beber un complexo multivitamínico, pero observa estrictamente a dosificación especificada no paquete.

As vantaxes e os inconvenientes da dieta de Dukan

Defectos:

A dieta de Dukan está contraindicada en persoas con gastrite, úlceras e outras enfermidades gástricas.

1. Nos primeiros días de nutrición, a xente adoita sentir un colapso. A fatiga non é unha reacción do corpo a unha nutrición magra e un aumento da actividade física, xa que isto non se pretende pola dieta. A apatía e a falta de vontade aumentan de novo do sofá: as manifestacións psicolóxicas de procesos puramente fisiolóxicos: o número de corpos cetonas aumentou no corpo, o número de vitaminas diminuíu.
2. Se non che gusta cociñar, podes pensar nun número limitado de produtos e unha falta case completa de aditivos sobre a necesidade dunha dieta ou incluso se pode deducir dela.
3. A elección de produtos admisibles para persoas con alerxias ou intolerancia individual pode converterse nun problema. Entón, antes do inicio dunha dieta, é mellor consultar a un médico.
4. Se es un dente doce, a decisión de renunciar a esas sobremesas favoritas pode levalas á depresión. Pero iso non é máis que un truco cerebral. É importante configurarte de tal xeito que renuncias aos doces e, despois de alcanzar o teu peso perfecto, ás veces déixate mimar cunha pequena cantidade de xeo ou chocolate.

Vantaxes:

1. Elixes os teus produtos favoritos da lista de útiles, decide cando e en que cantidade es.
2. A dieta de Ducan é sempre un resultado garantido se é posible manter todas as regras e requisitos e excluír os brotes.
3. Resultados rápidos e sólidos no primeiro "ataque".
4. A nutrición é fácil de observar tanto na casa como no traballo. Incluso un gran buffet no resort será gustado cun número considerable de pratos permitidos.

Nivel do ataque: menú durante unha semana

O máis difícil no sentido fisiolóxico e psicolóxico é a primeira etapa de nutrición: o nivel do ataque, cuxa duración non é superior a dez días se hai unha gran cantidade de sobrepeso, e non durante máis de cinco días para os que só teñen que perder uns quilogramos.

Produtos rendibles:

• Carne (carne de vacún, piloto, coellos);
• Fronteira (lingua, corazón, fígado, riles);
• Peixe (cocido, ao vapor, fumado e peixe sen aceite);
• Marisco (sen restrinxir a especie);
• Xamón (cun contido de graxa non superior ao 4 por cento);
• Carne de aves sen pel (excepción - ganso e pato);
• Os ovos (as proteínas pódense comer sen restricións, xema de ovo - só en pequenas cantidades, especialmente se o alto nivel de colesterol no sangue);
• Produtos lácteos (queixo de cota de baixo contido de graxa, leite, iogur sen froita, kefir, leite de costas fermentadas);
• Oatbran en cantidade de culleres de sopa e medio (pódense engadir por iogur ou bolo cocido);
• Polo menos 1,5 litros de auga limpa diariamente;
• Té, café (natural, soluble, bebe de café da chicorée), disparos de herbas, auga carbonatada na categoría Lite;
• Especias e especias (sal en cantidades moderadas, pasta de tomate, cebola, allo, albahaca, cilantro, eneldo, perexil).

Se non queres desenvolver novos pratos e buscar receitas, use o menú do capítulo durante unha semana.

Luns

• Almorzo: Omle de tres ovos ao engadir leite.
• Xantar: puré de sopa de polo, té de menta cun bolo de avea.
• Snack: kefir, bolo de limón.
• Cea: no xurelo do forno, kefir.

Martes

• Almorzo: gachas feitas de avea, cunca de café.
• Xantar: batido de carne, té con camomila.
• Snack: cociñar marisco.
• Cea: cocido nas pezas de verdade, iogur.

Mércores

• Almorzo: ovos cocidos con verde, cunca de café.
• Xantar: Steam Chicken Schnitzel, bolo de roupa, té verde.
• Snack: Cheesecake preparado no forno.
• Cea: un papel dunha tortilla na que se envolve o peixe vermello.

Xoves

• Almorzo: un bocadillo (un corte + xamón), unha bebida de café.
• Xantar: orellas, ovos cocidos con cebola, té de xenxibre.
• Snack: batido cun substituto de azucre, lanzado con zume de limón.
• Cea: peixe cocido nas mangas, un abandono decocativo das froitas da cadeira de rosa.

Venres

• Almorzo: patacas fritas, té negro.
• Xantar: cocido en polo de folla, té verde.
• Snack: salvado, kefir.
• Cea: ensalada de peixe, té de menta.

Sábado

• Almorzo: ovos con carne ou xamón, cunca de café.
• Xantar: bisté de carne, té negro con limón.
• Snack: bolo de avea, iogur con sabor.
• Cea: Omelett con cebola e marisco, té verde.

Domingo

• Almorzo: ovos cocidos con verde e allo, cunca de café.
• Xantar: peito de polo ao vapor en pasta de tomate, té con camomila.
• Snack: gachas de Oatbrane con vanilina.
• Cea: peixe ordenado, kefir.

Receitas para cociñar para unha fase de ataque

Xogante xurelo que se cocía no forno

Debes preparar este prato:

• Mandroadana Cadaver;
• Limón;
• Verdes (perexil, eneldo, cilantro);
• Sal;
• Pementa negra;
• Folla para cocer.

Lave o xurelo baixo unha corrente de auga, separa a cabeza, limpa a carcasa por dentro, enxágüe de novo debaixo da billa, pon un papel para eliminar o exceso de auga. Despois duns minutos, comece a barriga de peixe con verdes e espolvoreo con zume de limón dentro e fóra. Engade sal e pementa ao sabor. Envolve o xurelo en folla para que non haxa gretas das que o zume poida fluír. Coloque o produto no forno a 180 graos e prepárate durante 20-25 minutos.

Unha receita sinxela para Cheesecake

Ingredientes necesarios:

• 1 paquete con queixo de baixa graxa;
• 1 ovo de polo;
• 4 culleres de sopa de auga;
• 2 culleres de sopa de sementes planas;
• 2 culleres de sopa de almidón de millo;
• Sucrone;
• Vanillin;
• Un chisco de sal.

Picar as sementes de liño cunha batedora ou moedor de café para obter fariña. Mestura todos os ingredientes. Forma de bolo de Kese da masa homoxénea resultante. Colócaos en latas ou láminas. Con antelación -as formas ou a película cunha pequena cantidade de aceite vexetal con antelación. Poña no forno durante 20 minutos, a unha temperatura de 190 graos. Os queixos quentes con iogur ou crema azedo de baixa graxa son especialmente deliciosos.